Conserve e composte Artigianali Mangiabin
Fatte con la Nostra Frutta e Verdura a Km 0
Il Laboratorio di Trasformazione
della Fattoria Varaita
Villafalletto e Verzuolo
Quello che non vendiamo fresco, lo trasformiamo noi. Nel nostro laboratorio artigianale alla Cascina Bernardotto Alto, tra Verzuolo e Villafalletto, sperimentiamo ogni giorno ricette per trasformare la nostra frutta e verdura fresca in conserve, composte, succhi e prodotti pronti, mantenendo intatti i sapori della raccolta.
Nessun intermediario, nessun ingrediente esterno: solo la frutta e la verdura che coltiviamo noi nei nostri campi della Val Varaita e della pianura cuneese, lavorata in giornata per preservare sapori e profumi. È questa la promessa della linea Mangiabin: dal nostro campo al tuo vasetto, con la stessa freschezza del raccolto.
Dal Campo
al Vasetto
Le Nostre Trasformazioni Artigianali
Nel nostro laboratorio alla Cascina Bernardotto Alto il fermento non si ferma mai. Quello che raccogliamo nei nostri campi tra Verzuolo, Villafalletto e l'alta Val Varaita viene lavorato in giornata per preservare sapori e profumi. Non usiamo scorciatoie: solo la nostra frutta e verdura a km 0, lavorata con ricette che uniscono tradizione contadina piemontese e qualche abbinamento più curioso.
Cosa rende speciali i prodotti Mangiabin?
fatti da Noi, con i Nostri Prodotti, senza Scorciatoie
Ogni conserva artigianale è preparata nel nostro laboratorio da Davide, Andrea e il nostro team. Usiamo esclusivamente la frutta e la verdura che coltiviamo noi nei nostri campi. Filiera corta al 100%. Senza conservanti artificiali, senza coloranti, senza aromi. Solo materie prime, tempo e passione
Km 0 Autentico, Energia Pulita, Ricette della Tradizione
Dal nostro campo al nostro laboratorio: zero chilometri, zero intermediari. Il laboratorio è alimentato dai nostri pannelli fotovoltaici: conserve buone e sostenibili. Ricette che nascono dal sapere di Silvano e dalla creatività di Davide e Andrea
Condimenti, Antipasti e Conserve
preparati
Porta in tavola l'autenticità con i nostri antipasti artigianali, condimenti e conserve genuine. Ogni vasetto racchiude la freschezza e i profumi della nostra terra: tutti i prodotti sono realizzati direttamente in Fattoria, utilizzando esclusivamente ingredienti sani e naturali provenienti dalle nostre coltivazioni. Senza compromessi, solo il sapore vero di una volta.
Scopri la dispensa di Mangiabin
Succhi
preparati
Cerchi una ricarica naturale di energia? I nostri succhi di frutta artigianali sono un'esplosione di salute. Prodotti direttamente in Fattoria, contengono solo frutta genuina raccolta al perfetto grado di maturazione nei nostri frutteti. Senza coloranti né conservanti artificiali, sono perfetti per grandi e piccini.
Dissetati con la natura più pura dei succhi Mangiabin.
Composte
preparati
Rendi speciali le tue colazioni e i tuoi abbinamenti gourmet con le nostre composte di frutta artigianali. Prodotte direttamente nel nostro laboratorio della Cascina Bernardotto Alto, secondo ricette tradizionali. le nostre composte sono genuine e ricche di sapore, preparate solo con ingredienti selezionati provenienti dalle nostre coltivazioni. Ideali da spalmare o da accostare ai formaggi o per una gustosa merenda.
Lasciati tentare dalla dolcezza autentica delle composte Mangiabin.
Il Nostro Impegno
per la Terra
Conserve Artigianali Sostenibili
In questa azienda agricola crediamo che il sapore autentico nasca dal rispetto per l'ambiente. Ogni nostra scelta è pensata per ridurre l'impronta ecologica e preservare la bellezza del territorio della Val Varaita.
Energia Pulita dal Sole
Le nostre conserve artigianali non sono solo buone, sono sostenibili. Utilizziamo esclusivamente l'energia prodotta dai pannelli fotovoltaici installati sui nostri tetti per alimentare i processi di trasformazione nel laboratorio, riducendo a zero le emissioni di CO2.
Ogni Goccia Conta
L'acqua è un bene prezioso. Per questo utilizziamo moderni impianti di irrigazione a goccia che portano il giusto nutrimento direttamente alle radici delle piante, evitando ogni spreco idrico e garantendo una crescita sana e naturale.
Economia Circolare e Packaging Sostenibile
Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si riutilizza:
Seconda vita alla plastica
per le nostre pesche utilizziamo cassette in plastica destinate al riuso, sottraendole al ciclo dei rifiuti
Carta amica della natura
proteggiamo i nostri frutti con alveoli in carta 100% riciclata, eliminando materiali monouso inquinanti
Scegliere i prodotti Mangiabin della Fattoria Varaita significa sostenere un'agricoltura sostenibile che ama e protegge il pianeta e il territorio della Val Varaita, in provincia di Cuneo.
Qual è la differenza tra marmellata e composta?
La differenza principale è la percentuale di frutta. Una marmellata tradizionale contiene circa il 35-45% di frutta, mentre le nostre composte Mangiabin hanno una percentuale di frutta molto più alta — in alcuni casi oltre il 70%. Questo significa meno zucchero e più sapore autentico della frutta fresca. È il nostro modo di rispettare la qualità della materia prima che coltiviamo nei nostri campi.
I prodotti Mangiabin contengono conservanti?
No. Le nostre conserve artigianali sono preparate senza conservanti artificiali, senza coloranti e senza aromi. Utilizziamo solo la nostra frutta e verdura fresca a km 0, zucchero (dove necessario) e il calore della pastorizzazione per garantire la conservazione naturale. Nient'altro.
Con quale frutta sono fatti i prodotti Mangiabin?
Esclusivamente con la frutta e la verdura che coltiviamo noi nei campi della Fattoria Varaita, tra Verzuolo, Villafalletto e la Val Varaita. Nessun ingrediente esterno, nessun intermediario. Filiera corta al 100%: dal nostro campo al nostro laboratorio, nella stessa Cascina Bernardotto Alto.
Dove posso comprare i prodotti Mangiabin?
Puoi acquistare tutte le nostre conserve artigianali, composte, succhi e prodotti freschinel nostro punto vendita diretto in cascina: Cascina Bernardotto Alto, tra Verzuolo e Villafalletto, Val Varaita, provincia di Cuneo.Scopri come arrivare
Quanto durano le conserve Mangiabin?
Le nostre conserve artigianali hanno una durata media di 12-18 mesi dalla data di produzione, se conservate in luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, vanno conservate in frigorifero e consumate entro pochi giorni. La data di scadenza è sempre indicata sull'etichetta.
Fate anche prodotti su richiesta o per eventi?
Sì! Possiamo preparare confezioni regalo personalizzate con una selezione dei nostri prodotti artigianali Mangiabin, perfette per regali aziendali, bomboniere, cesti natalizi o eventi speciali. Contattaci per un preventivo personalizzato.
Porta a Casa
il Sapore della Val Varaita
Cascina Bernardotto Alto
Vieni a Scoprire i Prodotti Mangiabin
Ogni vasetto Mangiabin racchiude il lavoro dei nostri campi, la passione del nostro laboratorio e il sapore autentico della terra piemontese. Conserve artigianali, composte di frutta, succhi e sughi fatti da noi, con i nostri prodotti, nella nostra Cascina Bernardotto Alto.
Come dice Monsù Mangiabin
"Per mangiare bene, basta scegliere bene.
E in un vasetto Mangiabin c'è tutto il buono della Val Varaita!"
Cascina Bernardotto Alto
Tra Verzuolo e Villafalletto - Val Varaita, Cuneo (Piemonte)
Andrea:
+39 389 0212007
Davide:
+39 331 4192921
info@mangiabin.it